28.11.25
Analisi di mercato del terzo trimestre 2025 – Stabilizzazione dopo un’estate movimentata
Dopo un’estate altalenante, il mercato svizzero delle bevande si dimostra sorprendentemente solido. Settembre porta una ventata di slancio con un +3,2% e stabilizza il terzo trimestre. L’indice annuale, alla fine del terzo trimestre, torna leggermente in positivo (+0,3%).
I risultati più importanti dell’analisi:
- Ristorazione e At Work: il settore della ristorazione si sta riprendendo in autunno (+2,8% a settembre) e registra un leggero aumento da inizio anno.
Il canale At Work registra un calo dopo l’estate (–5,6%); solo le bevande funzionali e l’acqua minerale sono in crescita. - Settore sanitario e servizi di consegna a domicilio: il settore sanitario rimane un forte motore di crescita (+7,3%, settembre: +13,7%).
I servizi di consegna a domicilio sono i chiari vincitori dell’anno: +15,4% a settembre, +7,8% da inizio anno . - Andamento per categoria:+Acqua: +3,3%, quota di mercato 48,4% | Bevande funzionali: +5,0% | Bevande zuccherate: –1,9% | Birra: –3,9%, analcolica +13,0%
Prospettive: grazie alla solidità del settore sanitario, alla crescita dei servizi di consegna a domicilio e a un andamento autunnale positivo, il settore affronta con fiducia la volata finale di fine anno.
Vi auguriamo una buona lettura!
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