28.08.25
Analisi di mercato 2° trimestre 2025 – La ripresa estiva rivitalizza il mercato svizzero delle bevande.
Dopo un inizio d’anno sottotono, a metà del 2025 il mercato svizzero delle bevande è in buona forma. A giugno, il mercato è cresciuto del +18,1% rispetto al mese debole dell’anno precedente: la tanto auspicata inversione di tendenza si è quindi concretizzata.
I risultati più importanti dell’analisi:
- Indici semestrali positivi: Con un +2,5% alla fine di giugno, il mercato si sta riprendendo dopo un inizio difficile.
- La gastronomia torna in gioco: +21,7% a giugno, trainata da acqua minerale, succhi fermentati e bevande funzionali.
- La sanità come motore di crescita: +31,9% a giugno, in particolare grazie alla nuova fornitura del Gruppo Senevita.
- Servizi di consegna a domicilio in crescita: crescita per quattro mesi di fila, aumento semestrale del +7,1%.
- Mercati stabili per la raccolta delle bevande: +16% a giugno, indice semestrale a +3,0%.
- L‘acqua rimane il pilastro: con una quota di mercato del 48,7% e una crescita del +6,0%, continua a essere la categoria più importante.
Nonostante le difficoltà della birra (-3,0% nella prima metà dell’anno) e delle bevande analcoliche non gassate, il mercato offre numerose opportunità. Le bevande funzionali a base di acqua e le varianti della cola sono i chiari motori della ripresa.
Vi auguriamo una buona lettura!
Clicca qui per il numero completo: INSIDE Magazine – 3° numero | Agosto 2025
